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栗久 曲げわっぱ 元丸屋入子弁当 大 製造休止中

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秋田・大館 曲げわっぱ 老舗 栗久に造って頂きました「元丸屋入子弁当」です。曲げわっぱの最高の品にフタと仕切り板をプラス致しました。
 W190×D100×H52mm (上下段とも。 上段の上フタはW180×D90です)上段・下段の内寸の高さ上段36mm下段41mm
内容量 上段 400ml 下段 600mlオリジナルのフタを使うと少々容量が減ります。550mlプラスです。仕切り板を御飯の段に一枚付き。ぴったりのサイズでフタを作りますと、ご飯を入れて2〜3時間しますと木の性質でふくらみますのでふたが開かず御飯が食べられなくなります。そこで、丁度いいフタにしました。ですから、空っぽや御飯の入れたてはゆるいです。バンドで押さえて持ち運ばれる方が善いようです。私は、ハンカチに包んでもって歩いています。

栗久の入子小判弁当をお使いの皆さんは、此の下の段にフタが合ったらな…って、想いになりますよね。これまでに、上の段と同じ厚さの物を造ってもらった栗久の古くからのお客様がいらっしゃるそうです。

そこでご飯大好きの元丸屋では高いおひつ効果と風合いを加えて9mmの天然秋田杉のフタにしてもらいました。km002元丸屋弁当 大になります。これだけでもお使い頂けるようになりました。私は、おにぎり用にも使っています。
そして、下の段をフタにして、上の段にかぶせると400mlのお弁当箱に成ります。実はこの下の段の底板は天然秋田杉の6mmの素材を使っているんです。胴が2mm。おひつ効果が周囲を囲む訳です。だから美味しいご飯のお弁当箱と評判がいいんです。

栗久のお弁当箱の最小判はkm003元丸屋入子弁当 小で350mlですね。

購入後直ぐに、酢飯や炊き込みご飯のお弁当も持って行きたい方は、上段の塗装を施した方を上手くお使い下さい。
白木の無塗装はお使いになって、傷をつけない洗い方で半年お使い下さいますと、酢飯や炊き込みご飯、そして、うどんそばの麺類までも入れられます。栗久の曲げわっぱのお弁当箱の内面が育つんです。使い込む程、汚れが付きにくくなります。その為に始めは、ご飯や雑穀米、玄米等をお入れ下さい。
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曲げわっぱの素材:天然秋田杉
老舗;栗久の曲げわっぱは素材と造りが優れています。年間を通して寒暖の差が激しい環境で育った天然秋田杉の特徴は、年輪が細やかで細胞も細やかな所です。それで熱の伝導性が低く水分の調節に貢献しています。おひつご飯が美味しく、お弁当のご飯なのに何時も美味しのです。
平成25年国有林の伐採が資源保護のため禁止になりました。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ドイツ在住様 2008-06-01
海外発送して下さるという事で、元丸屋さんから今回はお弁当箱を購入致しました。お弁当箱の大きさに関して、とても丁寧に相談にのって下さりました。お陰で実際使ってみて本当に丁度良い大きさのお弁当箱に出会えました。梱包もとても丁寧にして頂き、何から何まで真心のこもった対応に感動しました。

お弁当箱はとても美しく、使い易いです。
おかずのほうは塗装がされているので、心配せずに煮物や卵焼きを入れています。ごはんはお話に聞いたとおり、べたつかず、美味しいです。また見栄えがとても良く、美味しそうなお弁当が出来ます。良いお買い物をしました。ずっと大事に使って行きたいと思います。ありがとうございました。
お店からのコメント
2008-06-01
ドイツ在住様

早速、コメントありがとうございます。生活の中でお弁当の様子をお聞き出来たので大きさやタイプが見えて来ました。それで、ドイツでご活躍の和食大好き人のお手伝いが出来て嬉しいです。これも、天然秋田杉の二百年以上の年月の素材パワーと栗久の愛情のある造りの技も御馳走ですね。
今後とも、ご活躍をお祈りしております。

栗久 曲げわっぱ 元丸屋入子弁当 大 製造休止中

価格:

17,604円 (税込)

購入数:
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バッグのマチに合わせた細身の弁当箱です。
W190×D100×H95mm上下段を合わせた時のサイズで元丸屋の厚いフタを使わない時の大きさです。
内容量 上段 400ml 下段 600mlオリジナルのフタを使うと少々容量が減り550mlぐらいです。

このお弁当箱、外側と上段内側は安全なウレタン塗装されてますので汚れにくく洗い易いです。 そして、下段内側はおひつと同じ効果があるように、塗装していません。 ということは、厚い杉材の底とふたが湿気を取るのです。 ご飯は釜から一度おひつに移すと格段に美味しくなります。 ご飯の粗熱を取ってるのでご飯が美味しいお弁当箱です。
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御飯の話ですが、東北大の川島隆太教授が言っていました。
『脳にはブドウ糖を安定供給する御飯が良い。毎日の三度の食事が大切とも。』、と。

もう一つ大切なポイントですが、白木の素材はいきなり炊き込み御飯や酢飯(お寿司御飯)を入れるとシミになります。半年程、使ってからにしますと白木の表面が育って丈夫になり染み付きにくくなります。

栗久の白木の表面は傷つけないように洗ってください。使う度に表面が丈夫になって行く感じがあります。
このほか詳しい洗い方は曲げわっぱのお弁当箱の手入れの仕方をご覧ください。
半年程使ってから、炊き込み御飯や酢飯を入れてください。玄米御飯や麦飯は始めから使えますので誤解のないようにお願い致しますね。

上下で白木と防水加工と仕様が違うこの違いをうまく使い分けてください。
炊き込み御飯や酢飯まだ新しい内に使いたい時は、防水加工された方を使い、おかずをラップで染みないように白木にしみ出さないようにすればできると思います。お料理と同じように工夫なさってみては如何でしょうか。

それと、写真では上下の大きさのニュアンスが解りつらいですね。
上段が下段に反対向きに仕舞える作りになっています。丁度、ひと回り小 さい上段です。大と小は二段重ねて1センチの高さが違います。
小判型入子弁当の大小のだいたいの内容量は、(小)は 上段 350ml 下段 500ml、(大)は上段 400ml 下段 600mlです。ちなみに(小)は女性のお茶碗で一膳、(大)には男性のお茶碗で一膳が上段に御飯の際の場合です。どちらももう少し入りますが三分の二位の量を入れるとふっくらしたご飯がいただけます。

元丸屋お勧めの栗久さんの曲げわっぱは、秋田杉の緻密な年輪の柾目の素材を使用しています。 吟味した素材と工作性能が命の伝統工芸品です。
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上の段に下の段をフタにしますと400mlの容量の曲げわっぱ弁当になります。km004は上の段がウレタン塗装されて汚れに強いので始めから、酢飯や炊き込みご飯を入れても、卵や海苔でフタが汚れないようにすれば楽しく使えます。お稲荷さんや俵状のおにぎりも楽しかったです。色々楽しんでください。

栗久のお弁当箱の定番
k0203 小判弁当 ミニ 8,100円(税込)
k0206 小判弁当 小 New 10,800円(税込)
k0129 小判弁当 大 11,880円(税込)
k0204小判弁当 スリム 11,880円(税込)
元丸屋入子弁当 ミニ 下 12,960円(税込)
k0131 小判入子弁当 小 14,040円(税込)
k0132 小判入子弁当 大 15,120円(税込)
k0130 丸二段弁当 14,040円(税込)
km020元丸屋 入子丸 14,040円(税込)

栗久さんに元丸屋のオリジナルを造ってもらいました。栗久の実演販売でも手に入らない物が多いです。現在、通常品の生産が滞ってるので製造中止中です。
km001元丸屋弁当 小 容量が450mlになります。9,504円(税込
km002元丸屋弁当 大 容量が550mlになります。10,044円(税込)
以上2点はすでにをお持ちの栗久入子弁当上の段と組み合わせも出来ます。
フタのみの組み合わせは、合わない様ですのでフタのみの販売は控えました。

km003元丸屋入子弁当 小 下の段が御飯の段で容量が450mlになります。16,523円(税込)
km004元丸屋入子弁当 大 下の段が御飯の段で容量が550mlになります。17,604円(税込)



km017元丸屋おひつ弁当 元丸屋弁当のフタが曲げわっぱのおひつ型になりました。(小判弁当スリム)600ml 11,880円(税込)
km018元丸屋おひつ弁当 無塗装 元丸屋おひつ弁当がおひつ同様に無塗装になりました。(別名1合おひつ)600ml 製造休止中
km019元丸屋おひつ弁当 フタ小判入子弁当の下の段がおひつ弁当になります。5,940円(税込)

km020元丸屋 入子丸弁当  ご飯の段は500ml おひつフタのおかず段用の切り込みが好評です。14,040円(税込)
従来のk0130丸二段弁当は、50年来使っていた型がガタガタだったこともあり一定数の在庫を造ってその後は、廃番の予定でした。ところが、km020元丸屋入子丸弁当の型を製造の副産物でk0130丸二段弁当の新しい製造型が出来ました。 従来のわずかに三角おむすびの様な円だったのが、真円で復活に貢献しました(*^▽^*)

km027元丸屋 小判弁当スリム入子  ご飯の段は600mlと300mlのおかず入れ付き 18,360円(税込)
km028元丸屋 スリム入子おかず400  ご飯の段は600mlと400mlのおかず入れ付き 19,440円(税込)
km029元丸屋 スリム入子おかず350  ご飯の段は600mlと350mlのおかず入れ付き税込み 18,900円(税込)

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尚、お弁当箱は、在庫がありましても作り立ては、ウレタン塗装の乾燥を充分にしますので当店で二日乾燥後発送する場合がございますのでご了承下さい。

栗久 曲げわっぱ 元丸屋入子弁当 大 製造休止中

価格:

17,604円 (税込)

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