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暑い日がつずく際のおひつの取扱い

 暑い日が続きますね。
関西より西の方は、普段から気をつけていらっしゃる様ですが、関西より東の方々もおひつのご飯の保存には充分にご注意下さい。
暑さが続きますと、おひつだけでの保存は難しいです。

そこで、一旦炊き立てのご飯をおひつに移し粗熱が取れますと美味しいおひつご飯になっています。一晩経ちましたら、密閉容器に移し冷蔵庫に入れ置きが効きます。

食べる時に、電子レンジで適温に温めて頂ければ美味しいおひつ御飯にもどります。

これですと、沢山炊くと美味しい御飯がおひつで美味しい状態になって、2日に一回炊飯が可能です。

また、一晩おひつを洗って乾かすことが出来るので黒くなり難くなります。

どうぞ、ご飯やおひつの様子を見ながらお取り扱い下さいますように。


お盆のお休み期間中、おひつにご飯を何日も入れっぱなしになることがありません様に(*´□`*))

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