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かまどに 羽釜に おひつ

おひつをご愛用のお客様から嬉しいメール頂きました。

小学校の宿題で昔に使っていた道具を調べるというのがあったそうです。


電気炊飯器の無かった時代に使っていたという事で家にある
かまど と ハガマ と おひつ を写真に撮って、

木のおひつに炊きたてのご飯を入れると

余分な水分を取ってご飯が美味しくなると書かせました(笑)


本当に美味しいですよね。今のご飯より美味しい環境だった様です。

秋田県の内陸部で遺跡の調査の報告会に参加させて頂いた事があります。
1500年程前の遺跡に、かまど付き住宅。お箸とお椀の食事だった様です。 かまどから穀類を炊いて食卓へは、曲げわっぱ状の元祖おひつ見たいなもののかけらを見た事があります。


現代は、元丸屋の検品した栗久のおひつで美味しい御飯をお楽しみ下さい。

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皆様のメール・写真をお待ちしております。

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