秋田 大館・曲げわっぱ 老舗：栗久のワインクーラーです。表面と内側がウレタン塗装されており取り扱いが楽です。なんと言っても氷を入れても表面が結露しません。だから、テーブルが濡れないんです。氷は2キロぐらい入ります。
縦 ２５０ｍｍ 横 ３４０ｍｍ 高さ ２４０ｍｍ 重さ ６００ｇ,秋田杉使用：天然秋田杉の柾目のままウレタン塗装でとても奇麗です。
素材が天然秋田杉で、軽く薄くて色白の素材ですが冷たいものを入れても器が冷たくなりません。冷やした食材が冷たいままテーブルに持って行けます。暖かなものを入れましても器が熱くなりにくいです。ワイン以外にも工夫して楽しくお使い下さい。
酒屋の友人が、池田満寿夫の話で吟醸酒は燗酒がいいと言う話を聞き込んで、酒好きの方が集まってそれを体験する会に参加したことがあります。洋酒は食事に合わせて食前から食後まで何種類も用意しないといけないのです。 日本酒は、一本の日本酒で食事前から食後まで楽しめる。
本当にそうでした。そして、燗の温度は熱くない程度。
そんな燗はなかなか難しいと思っていました。それからもう20年でしょうか。
見つかりました。お湯をこのワインクーラー に入れて四合瓶を入れる。
天然秋田杉の200年掛けて育った素材は、断熱性に優れています。氷を入れて置いても溶けにくく、お湯を入れても冷めにくいんです。冷やすのも優秀ですが、暖かさを保つのも上等なんです。
造りが曲げわっぱですが、重ねられることが特徴でグッドデザイン選定商品です。
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栗久 曲げわっぱ ワインクーラー 小 1本まで 88,000円 (税込)
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栗久 曲げわっぱ ワインクーラー 大 2本まで 132,000円 (税込)
