時代劇でよく見るお櫃、、使ったことはなかったけれど料理関係の本を読んだりすると、お櫃はいいという話ばかり。さわらを使ったものもあるけれど、もう伐採が禁止になってしまった天然秋田杉の保存性の高さというのに惹かれて思い切って買ってみました。
　栗久さんのネットに、お櫃は調理道具って書いてあって、、う～ん、、そうかなぁって思って買いました。
　その結果は、お櫃は調理道具でした。ネットに書いてあることは本当だと思いました。
1.5合のお米を洗って炊くと丁度良いかなという感じです。炊いて蒸らしが終わったらすぐにお櫃にいれちゃいます。炊きたてはもちろん美味しいですけど、お櫃にちょっと入れておいて少し冷めたお米が、まぁ美味しい。
　最近は、10万円くらいの炊飯器も売っていて多分ものすごく美味しいんでしょう、けれどその予算があるならおひつ買ったほうが幸せになれそうな感じがします。

おひつですが、先週の金曜日に無事届きました。あけたとき杉のいい香りがしました。
使用方法に着いて丁寧に教えていただきましたので助かります。
また、我が家にはアクリルたわしがなかったので助かりました。

早速、その日の夜から使い始め、毎日使っております。

手入れは湯切りとレンジの両方やってみましたが、レンジの方が速く乾くのでアパート暮らしの我が家にはこちらの方が向いているかもしれないかと思いました。あとはうっかり焦がさないよう注意したいなぁ・・・と言ったところです。

おひつは２、３日ごはんを入れておいても大丈夫ということでしたので、『早速翌日の朝どんな感じかな？』と、楽しみにしていたのですが、朝テーブルの上を見るとからになったおひつがきれいに洗われて乾かされていました。
どうやら帰りの遅い主人がきれいに食べて取り扱い説明書をみて手入れをしてしまったらしい・・
「ごはん、あれ全部食べたんですか？けっこう量あったんだけど。」と私。
「残しておいても駄目になっちゃうから食べちゃったよ」と主人。
私　「このおひつは２、３日大丈夫らしいよ」
主人　「えっ秋田杉の抗菌作用は噂には聞いていたけれど、すごーい！！　でもこの大きさだったらここに一人分のちらし寿司入れてって感じかな！」

早速、次の日試してみました。
まだ使いはじめのためか、昨晩よりも杉の香りの強いごはんになっていましたが、レンジで温め直しても『べちゃべちゃしない』『粒がはっきりしている」と大好評でした！

ただ、我が家は痩せの大食いの主人と今の所まだ小食の５歳の息子とまだごはんを食べられない０歳の娘の４人暮らし。狭いアパート事情と、夜は晩酌だけでごはんを食べない私(今は授乳中なので禁酒でごはん食べていますが）ということを考えて二合用にしたのですが、数年後には３合用か５合用が必要になりそうです。
そうしたら、二合用は主人のちらし寿司容器、または息子のお弁当箱になりそうです。

今後も大事に育てながら使っていこうと思います。

最近鍋でご飯を炊くようになり、米のおいしさを再認識しております。炊いたご飯を保存するのによい容器を探していたところ、貴サイトにたどりつきました。1.5合～2合炊くので「おひつ3合浅型脚付き」とどちらにしようか迷いましたが、いつも炊いて間もなく食べ始めるのと置き場所のことを考え、「おひつ2合」を選びました。
当方南九州在住、コンクリート建物で昼間とても暑い自宅（もっとも暑い時間帯はエアコンなしで35℃になるかもしれません）にもかかわらず、朝炊いておひつに入れておいたご飯も、夜まで置いてもおいしく食べられました。今まで使ってきたセラミックおひつは、どうしてもご飯の水分が多すぎてそのまま室温に置くことができませんでした。今回求めたおひつに、とても満足しています。
はじめての曲げわっぱ、扱いがうまくできるか心配でしたが、店長様の丁寧な取り扱い説明書のおかげで、何とか無事に扱えました。ありがとうございました。

春から高校生となる息子の弁当箱として購入しました。
注文した時は、東北大震災の直後で、物流の状況も悪い中、本当にご迷惑をおかけしました。
ご親切な対応に、とても感謝しています。