安全で安心な食事を楽しみたいと言う願いは、先人の多くの犠牲や経験から培われた伝承から今があります。その先人の知恵を知らずにないがあるでしょうか。 日常の生活で健康や命を支える基本となる環境の道具の一つを大切に考える元丸屋です。愛情の持てる道具は、掛け替えないものに育てるという関係性を持つものです。曲げわっぱもそのひとつの文化です。

鍋の上にのせる厚い秋田杉の板があります。そこには蒸気を取り入れる穴があいております。その穴の片側がささくれておりますのでご了承下さい。ささくれの処理はしてあります。秋田杉は曲げわっぱにすると丈夫ですが、穴あけ跡はささくれます。セイロは、本来調理の道具ですので、他の工芸品とは少し違いますのでご了承下さい。

【送料無料】栗久 曲げわっぱ セイロ 小 元丸屋特製抗菌アクリルたわし付直径210×H150mm　13,200円
【送料無料】栗久 曲げわっぱ セイロ3合 元丸屋特製抗菌アクリルたわし付直径210×H160mm　18,700円
【送料無料】栗久 曲げわっぱ セイロ5合 元丸屋特製抗菌アクリルたわし付直径210×H185mm　20,900円
k0138ミニセイロ　廃盤になりました。
セイロ３合５合は、直径18cm~21cmのお鍋をお使い下さい。


栗久の蒸し器（セイロ）が人気の訳は、湿気の吸い方がよく蒸した後の食品も変わる事なく美味しいままだという所です。ステンレスやホウローのものを使いますと蒸している最中は、食品がふっくらとなるのですが、火を止めなすとしわしわになる様です。ぴちぴちだったのにがっかりですよね。
栗久のセイロは、余分な湿気をセイロ自体がコントロールしますので美味しいままです。

鍋の上にのせる厚い秋田杉の板があります。そこには蒸気を取り入れる穴があいております。その穴の片側がささくれる場合がありますのでご了承下さい。ささくれの処理はしてあります。セイロは、本来調理の道具ですので、他の工芸品とは少し違いますのでご了承下さい。