安全で安心な食事を楽しみたいと言う願いは、先人の多くの犠牲や経験から培われた伝承から今があります。その先人の知恵を知らずにないがあるでしょうか。 日常の生活で健康や命を支える基本となる環境の道具の一つを大切に考える元丸屋です。愛情の持てる道具は、掛け替えないものに育てるという関係性を持つものです。曲げわっぱもそのひとつの文化です。

鍋の上にのせる厚い秋田杉の板があります。そこには蒸気を取り入れる穴があいております。 最近は綺麗に仕上がっております。

k0207セイロ 小13.200円
k2207セイロ 小２段21.120円
k0136セイロ3合19.800
k0137セイロ５合20,900円

身のみのご注文もできますが、栗久のせいろをお持ちでないと重なりません。 他者と重ねると火傷などの事故になります。
k0207-miセイロ 小の身7.920円
k0136-miセイロ3合の身10.350円
k0137-miセイロ５合の身13.100円



栗久の蒸し器（セイロ）が人気の訳は、湿気の吸い方がよく蒸した後の食品も変わる事なく美味しいままだという所です。ステンレスやホウローのものを使いますと蒸している最中は、食品がふっくらとなるのですが、火を止めなすとシワシワになる様です。ふっくらだったのにがっかりですよね。
栗久のセイロは、余分な湿気をセイロ自体がコントロールしますので美味しいままです。 鍋の上にのせる厚い秋田杉の板があります。そこには蒸気を取り入れる穴があいております。 最近は綺麗に仕上がっております。