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美味しい御飯の為のおひつは、素材と作りが重要です。天然秋田杉を上手におひつに作り上げた秋田・大館の曲げわっぱの老舗:栗久のおひつ(お櫃)が元丸屋はお勧めです。

使いやすい曲げわっぱにするのが栗久六代目:栗盛俊二さん(現代の名工)

曲げわっぱのおひつでは、ご飯がすくいやすくおひつが使いやすくなったおひつの底の隅が丸くなった「隅丸加工」です。 加工していないものは、ご飯粒が底の隅に残り、始末が結構大変です。「隅丸加工」で底の隅のご飯粒も、しゃもじですくい易く、おひつの中のご飯はどこも美味しくなりました。

「隅丸加工」の形と名前は、平成17年6月8日に実用新案、第3111368号を登録してます。

登録完了までにも経緯がございます。
おひつの「隅丸加工」は、平成4年頃にもう作ってました。その後にグッドデザイン賞が14年頃です。そして、平成17年に実用新案登録になります。すでに25年も前から作ってるのは、考案した栗久だけです。

「隅丸加工」の他にも平成19年に浅型、その後に脚付もおひつの使いやすい工夫をくわえました。おひつでご飯が美味しくなる作りは栗久のオリジナルになります。


おひつ効果(元丸屋の造語)が充分発揮致します。
※ご飯を美味しくするおひつ効果(元丸屋の造語)の美味しい御飯にはいくつかの段階がございます。
 ○炊きたてのご飯の粗熱をとる。
 ○ご飯の繊維成分を増やす。
 ◎余分の水分をとる。
 ◎ご飯の水分を時間が経っても保水等で安定させる。
 ◎酢飯の旨味を引き出す。(秋田杉による効果)
 ◎ご飯を不思議に美味しくさせる。(栗久の造り)
 ◎玄米ご飯がべちゃべちゃにならない。(元丸屋お客様情報)
 塗装されたお弁当の段でも、上から1と2の効果はあるようです。

べちゃべちゃしなくて食感のよいご飯を曲げわっぱの老舗:栗久のおひつでお楽しみ下さい。
 天然秋田杉の素材は細かな細胞の空気が奇麗に並んでいますので断熱性に優れています。

曲げわっぱのおひつの大きさは、御家庭の将来もお考え頂ければと思いますが、基本は今です。ふたりで一日2合を炊かれる御家庭でも、二十代と六十代では選ぶおひつに違いがあると思います。
お悩みになりましたら、御家庭の構成と年齢、炊飯の量を記載の上お問い合わせ下さいませ。


ご飯の炊飯に、釜や土鍋が人気がありますが、毎日の水の量の具合が天気の影響で難しく感じたお客様が、元丸屋ご紹介の栗久のおひつに炊飯後10分蒸らして、全量おひつに移したら、毎日同じ美味しいご飯になったと好評です。


曲げわっぱのおひつ(お櫃)の話は、おひつのお気に入りは値段に繁栄しますおひつの形状と使い勝手の話は文字をクリックしてご覧下さい。


厳選された素材と技術力維持の努力をしております。
ご飯が美味しくなるのにはとても大切なことを守る結果です。
元丸屋は、配送前の検品が重要なのを知ってますので、倉庫に預けての発送を致しておりません。
ご飯が美味しくなる元丸屋お勧めの曲げわっぱのおひつ 栗久製
素材が、白神山系の土壌の天然秋田杉でご飯の旨味を醸し出します。


おひつの洗い方YouTubeにあげてみました。ご参考にしてください。

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

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栗久 おひつ7合脚付 しゃもじ大付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付 在庫要確認

71,500円(税込)
一升の熱い御飯が入っても底に熱や水蒸気がたまらずあら熱がとれやすくなりました。ご飯が美味しくなるおひつの一升用です。
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栗久 おひつ二升脚付 しゃもじ大付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付 在庫要確認

198,000円(税込)
二升の熱い御飯が入っても底に熱や水蒸気がたまらずあら熱がとれやすくなりました。
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栗久 おひつ一升脚付 しゃもじ大付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付 在庫要確認

77,000円(税込)
一升の熱い御飯が入っても底に熱や水蒸気がたまらずあら熱がとれやすくなりました。ご飯が美味しくなるおひつの一升用です。
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栗久 おひつ2合 しゃもじ小付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付

41,800円(税込)
姿の美しさは、モダンなキッチンから風情のある食卓と場所を選びません。一寸大きめのお弁当箱の様です。おひつ2合は1合半ぐらいが丁度いいご飯の量です。2合入れてすぐに食べないなら3合の大きさをお選び下さい。判らないことは、お問い合わせでご相談下さい。
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ランキング3

栗久 おひつ3合 しゃもじ小付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付

48,400円(税込)
栗久オリジナルの内底隅にアール(丸み:実用新案)に仕上げましたのでご飯が詰まらず処理しやすいです。 しっとりご飯が美味しい。直径196×H124mm 我が家でも使っています。
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栗久 おひつ5合浅型脚付 しゃもじ大付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付

66,000円(税込)
2006年の春、テーブルウエアーフェスティバルで発表されて以来好評の大きさです。栗久のおひつと言ったらこの浅型脚付きです。おひつ(お櫃)に熱い御飯が入っても底に熱や水蒸気がたまらずあら熱がとれやすくなりました。ふっくらしたご飯がお好みの方にお勧めです。ご飯がふっくらと美味しくなるおひつです。
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ランキング4

栗久 おひつ3合浅型脚付 しゃもじ大付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付

55,000円(税込)
大館・曲げわっぱ 老舗 栗久の「3合浅型脚付」です。2合から3合弱炊く方にお勧めです。平成19年に15周年を迎えたテーブルウエア・フェスティバル・アニバーサル商品[イベント事務局推奨品]です。脚が付いて底の蒸れが解消しました。栗久と言えばこの浅型脚付が、ふっくらご飯になるおひつです。
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栗久 おひつ5合脚付 しゃもじ大付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付

61,600円(税込)
おひつ5合に待望の脚がつきました。これで、底にたまった熱や水蒸気調節が細やかになりますね。しっとりとした美味しいご飯になるおひつです。脚が付いて一層御飯が美味しくなる、『高性能おひつ(お櫃)』になりました。
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栗久特製 しゃもじ 小

1,540円(税込)
栗久特製 しゃもじ 小 は、k0142おひつ2合/k0143おひつ3合に合うサイズです。
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栗久特製 しゃもじ 大

1,650円(税込)
栗久特製 しゃもじ 大 は、通常のしゃもじの大きさです。天然秋田杉を素材としてますので、鍋やフライパンの調理へらとしては柔らかく直に小さくなってしまいます。

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